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Jame' al-Sanaye': ashpazi-nameh az 'asr-e qajar.

(Mirath-e Maktub 192, Rasa'el 10)

著者名:
Afshar, Iraj (ed.)
出版元:
Mirath-e Makutb
頁数:
6p(en)+75p
刊行年:
1389(2010)
ISBN:
9789648700947

Cooking -- Iran -- History

جامع الصناىع : آشپزىنامه از عصر قاجار
از مؤلفى ناشناخته ؛ به کوشش ايرج افشار
Jāmiʻ al-ṣanāyiʻ : āshpazīʹnāmah az ʻaṣr-i Qājār
az muʼallifī nāshinākhtah ; bih kūshish-i Īraj Afshār
[Cookery book from the Qajar era]
(Mīrās-i Maktūb (Series)., Rasāʼil ;, 10.; ʻUlūm va funūn, 3)

No.
27817
価格:
617円


2021年 10月 16日 9906226 リクエスト (2015年 06月 19日 より)

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